Hướng dẫn nấu ăn - Ba Ba Om Chuối
Hướng dẫn nấu ăn - Ba Ba Om Chuối

 Hướng dẫn nấu ăn - Ba Ba Om Chuối . Giữa mùa hè oi bức , nhấm nháp món ba ba nấu chuối là ngon tuyệt. Món này có đủ gia vị đặc trưng cho ẩm thực Việt như: mắm, muối, riềng, mẻ, Chuối xanh,Đậu hủ bao gồm cả đậu rán,Rau gia vị nhất thiết phải có lá lốt, tía tô, hành.Ba ba được nấu trong một thời gian nhất định, vừa đủ để thịt và xương mềm.Trong nồi đất ba ba om chuối đậu, nước sánh quện vào nhau. Tạo nên mùi thơm nực nồng,thịt ba ba ngọt lịm,khiến cho nhiều thực khách phải say lòng mỗi khi t..

 
Hướng dẫn nấu ăn - Lẩu ớt
Hướng dẫn nấu ăn - Lẩu ớt

Hướng dẫn nấu ăn - Lẩu ớt . Với người thích vị đậm đà thì lẩu ớt Tây Tạng sẽ là sự lựa chọn thích hợp. Lẩu ớt Tây Tạng, cái tên đơn giản nhưng đem lại ấn tượng đặc biệt khi dùng thử. Thực khách có thể vừa ăn vừa hít hà, cảm nhận cái cay nồng qua khứu giác, át đi cả vị hanh , chỉ còn lại hương thơm ngòn ngọt, mềm và dai của thịt vừa chín tới.+ Nguyên liệu : 10 người- Xương heo : 1kg- Xương gà : 0,5 kg- Hành tây : 1 củ- Hành tím : 100g-Cà rốt : 200g- Ớt sừng : 50g- Thơm : 1/2 trái- Hành tím bằm : ..

 
Hướng dẫn nấu ăn - Chân giò nấu giả cày
Hướng dẫn nấu ăn - Chân giò nấu giả cày

Hướng dẫn nấu ăn - Chân giò nấu giả cày .Dù bạn rất muốn ăn nhưng không có điều kiện để làm thịt chó thì nay chỉ cần với chiếc chân giò lợn, cộng với chút gia vị là bạn có thể khéo léo chế biến được một món ăn có hương vị của thịt chó.+ Nguyên liệu : 10 người- Chân giò heo : 2 kg- Mắm tôm : 30g- Nghệ : 50g- Tiềng củ : 150g- Mẻ : 50g- Hành tím : 30g- Rau ngổ : 50g- Hành lá : 50g- Bột ngọt : 10g- Nước mắm : 10g- Hạt nêm Knor : 20g- Muối : 5g- Tỏi : 20g+ Cách làm :1/ Sơ chế :- Chân giò thui vàng ( ..

 
Hướng dẫn nấu ăn - Thịt kho nước dừa
Hướng dẫn nấu ăn - Thịt kho nước dừa

Hướng dẫn nấu ăn - Thịt kho nước dừa . Những miếng thịt vàng ươm, beo béo và thơm lừng hương vị đặc trưng của nước dừa... món này chắc chắn sẽ làm nhà bạn phải... tốn cơm+ Nguyên liệu : 30 người- Thịt đùi cá da : 3kg- Dừa tươi : 10 trái- Muối , tiêu , đường , bột ngọt+ Cách làm :1/ Sơ chế :- Thịt rửa sạch thái miếng vuông bề dày khoảng 5cm- Dừa tươi lấy nước2/ Chế biến :- Cho nước dừa vào sấp mặt thịt , nấu cạn còn 1/3 lượng nước dừa trong nồi , nêm vào đường + bột ngọt để lửa vừa- Tiếp tục nấu ..